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Auberge Du Chocolat (Scott, Anne)
Auberge Du Chocolat
Untertitel The secrets of fine chocolate making
Autor Scott, Anne
Verlag New Holland Publ.
Sprache Englisch
Einband Kartonierter Einband (Kt)
Erscheinungsjahr 2013
Seiten 160 S.
Artikelnummer 14808016
ISBN 978-1-78009-459-5
CHF 22.90
Keine Besorgung möglich
Zusammenfassung

Using ingredients such as strawberries and cream and espresso, to the more adventurous flavour combinations such as jasmine and rose, chilli chocolate, rosemary and thyme and white chocolate and cardamom, this title helps you learn how to make chocolates to suit any taste.

Anne and Ian Scott set up Auberge du Chocolat in 2005 and have rapidly established a significant presence in the premium chocolate community with their prize-winning chocolates and bars. Their workshops, parties and corporate events are designed to be fun. In October this year, they introduced a new Signature chocolate range designed by their 18-year-old son Jonathan (who is the youngest winner of an Academy of Chocolate award). The company is committed to sourcing products in a sustainable and ethical way.