Wir haben es satt: Landwirtschaft und Ernahrung werden heute hei in der breiten Offentlichkeit diskutiert, denn in naher Zukunft leben 10 Milliarden Menschen auf unserem Planeten. Kann die Menschheit mit biologischer Landwirtschaft ernahrt werden? Ist das Essen von Tieren ein Sundenfall? Zerstort eine auf Hightech basierte industrielle Landwirtschaft die landlichen Raume, verbraucht die naturlichen Ressourcen und vertreibt die Menschen in die Stadte? Der Autor Urs Niggli versucht, Losungen aufzuzeigen. Dass diese nicht einfach sind, davor sei gewarnt.

Wir haben es satt: Landwirtschaft und Ernährung werden heute heiß in der breiten Öffentlichkeit diskutiert, denn in naher Zukunft leben 10 Milliarden Menschen auf unserem Planeten. Kann die Menschheit mit biologischer Landwirtschaft ernährt werden? Ist das Essen von Tieren ein Sündenfall? Zerstört eine auf Hightech basierte industrielle Landwirtschaft die ländlichen Räume, verbraucht die natürlichen Ressourcen und vertreibt die Menschen in die Städte? Der Autor Urs Niggli versucht, Lösungen aufzuzeigen. Dass diese nicht einfach sind, davor sei gewarnt.