L'objectif de cette étude de corrélation quantitative était d'examiner la relation possible entre l'intelligence émotionnelle (IE) des directeurs généraux, les scores d'évaluation des opérations (OE) et le taux de rotation des employés dans les restaurants des sociétés holding des restaurants à service rapide (QSR) de la marque X, sur le marché du sud-est des États-Unis. Les variables indépendantes étaient les scores EI et OE des GM. La variable dépendante était le taux de rotation des employés de service. J'ai examiné les variables pour déterminer s'il existait une relation significative entre les scores EI et OE des directeurs généraux et le taux de rotation des employés dans le QSR de la marque X (Kleinbaum, Kupper, Nizam et Rosenberg, 2013). Les taux élevés de rotation des employés épuisent les ressources financières des entreprises (Mathe, Scott-Halsell, & Roseman, 2013 ; Park & Shaw, 2013) ; affectent les coûts de bien-être dans les communautés, et déplacent les travailleurs qui luttent pour trouver un emploi rémunéré (Kuminoff, Schoellman, & Timmins, 2015). Le problème commercial général est que certains dirigeants et décideurs RH de l'industrie de la restauration et de l'hébergement ne comprennent pas la relation entre l'IE des managers et les taux de rotation des employés dans leurs entreprises.