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Biochemistry of Fruit Ripening (Seymour, G. B. (Hrsg.) / Taylor, J. E. (Hrsg.) / Tucker, Gregory A. (Hrsg.))
Biochemistry of Fruit Ripening
Autor Seymour, G. B. (Hrsg.) / Taylor, J. E. (Hrsg.) / Tucker, Gregory A. (Hrsg.)
Verlag Springer Netherlands
Sprache Englisch
Mediaform PDF
Erscheinungsjahr 2012
Seiten 454 S.
Artikelnummer 37219769
ISBN 978-94-011-1584-1
Auflage 1993
Plattform PDF
Kopierschutz Wasserzeichen
CHF 389.50
Zusammenfassung

It is over 20 years since the publication of A.c. Hulme's two volume text on The Biochemistry of Fruits and thei.r Products. Whilst the bulk of the information contained in that text is still relevant it is true to say that our understanding of the biochemical and genetic mech