La autora ha retomado con gran maestría y creatividad culinaria las enseñanzas del padre del naturismo, Manuel Lezaeta Acharán y su doctrina térmica, que enseña cómo procurar la salud sin dañar el organismo, haciéndolo fuerte y funcional y ayudándolo con la naturaleza. Este exquisito recetario contiene las virtudes de la medicina natural y la creatividad que estimula nuestras glándulas salivales, y al mismo tiempo nos proporciona salud y nutrición.