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Wild Figs and Fennel (Clark, Letitia)
Wild Figs and Fennel
Untertitel A Year in an Italian Kitchen
Autor Clark, Letitia
Verlag Hardie Grant Publishing Group
Co-Verlag Hardie Grant Books (UK) (Imprint/Brand)
Sprache Englisch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2024
Seiten 272 S.
Artikelnummer 45029449
ISBN 978-1-78488-618-9
CHF 52.50
Lieferbar in ca. 10-20 Arbeitstagen
Zusammenfassung
A culinary journey through the course of an Italian year with simple recipes and evocative stories for every craving and occasion.

"Indulge in a year of Italian culinary bliss. Wild Figs & Fennel is not just a collection of seasonal recipes; it's a passport to the Mediterranean, a charming journey into the ease and pleasure that defines Italian life. Chef and food writer Letitia Clark brings together simple Italian flavours and lighter, modern interpretations with an aim to put the best of each seasons ingredients at centre stage."--Provided by publisher.

Letitia Clark is a food writer, illustrator and chef. Born in Devon, Letitia gained a degree and Masters in English Literature before deciding to pursue her other passion, food, and to train as a chef. She completed the Leiths diploma in Food and Wine and went on to work in some of London's top restaurants, including Spring, Morito and The Dock Kitchen. In 2017 she moved from East London to Sardinia, and began writing about food, as well as continuing her work as an illustrator.