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That's Kimchi (Anna-Maria Bahr-Schmidt & Guido Schmidt / Ehrich, Jasper (Fotograf) / DK Verlag (Hrsg.))
That's Kimchi
Untertitel 80 Rezepte, die süchtig machen. Von koreanischen Klassikern bis hin zu modernen Neukreationen -vielseitig und unwiderstehlich
Autor Anna-Maria Bahr-Schmidt & Guido Schmidt / Ehrich, Jasper (Fotograf) / DK Verlag (Hrsg.)
Verlag Dorling Kindersley Verlag
Co-Verlag Dorling Kindersley Verlag (Imprint/Brand)
Sprache Deutsch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2026
Seiten 192 S.
Artikelnummer 51208334
Verlagsartikelnummer 24443
ISBN 978-3-8310-5318-6
Auflage 1. A.
CHF 34.50
Noch nicht erschienen, August 2026
Anna-Maria Bahr-Schmidt und Guido Schmidt sind das Gründer-Duo hinter dem Hamburger Start-Up That's Kimchi. Guido hat koreanische Wurzeln und war sein ganzes Leben immer wieder in Korea. Anna-Maria wuchs zwischen Bio-Karotten und Demeter-Kohl in Süddeutschland auf und hat fast vier Jahre in Südkorea gelebt, wo ihre Liebe für koreanisches Essen entfacht wurde. Zusammen stellen die beiden in Hamburg Kimchi nach original koreanischem Rezept her - ehrlich, vegan, köstlich. In ihrem ersten Buch teilen sie nun ihr wertvolles Wissen, um noch mehr Menschen für Kimchi zu begeistern.