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Von edlem, süßweinartigem Zuckergeschmacke (Gut, Beatrice / Schierscher, Jakob / Fructus (Hrsg.))
Von edlem, süßweinartigem Zuckergeschmacke
Untertitel Historische Obstsorten in kunstvollen Illustrationen
Autor Gut, Beatrice / Schierscher, Jakob / Fructus (Hrsg.)
Verlag Haupt Verlag
Sprache Deutsch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2026
Seiten 240 S.
Artikelnummer 51215184
ISBN 978-3-258-08447-3
Auflage 1. Auflage 2026
CHF 40.00
Noch nicht erschienen, September 2026
Zusammenfassung
Historisches und aktuelles zu Obstsorten, zur Obstzüchtung und zur Kunst der Malerei - in einem Buch vereint. Die beiden Maler Salomon Bühlmeier und Heinrich Rottensweiler gehörten im 19. Jahrhundert zu den besten Malern von Obstsorten. Sie illustrierten in den Jahren 1874 bis 1880 eine Serie von Apfel-, Birnen, Kirschen-, Zwetschgen- und Rebsorten. Rund 100 mehr als 145 Jahre alte, kunstvoll gemalte naturwissenschaftliche Obstsortenbilder werden in diesem Buch erstmals veröffentlicht. Die Originaltexte, die die Obstsorten beschreiben, bieten einen spannenden und unterhaltsamen Blick auf die Hochblüte der Pomologie im 19. Jahrhundert. Ein wunderbares Nachschlagewerk für alle an Obst, Geschichte und Malerei Interessierten.

Beatrice Gut hat Umweltingenieurwesen studiert und leitet heute Regionalprojekte im Bereich Agrarprodukte und Ernährung. Ihr spezielles Interesse gilt der Erhaltung und Nutzung von alten Obstsorten.