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Pathogen-free food ? (Uyttendaele, Mieke)
Pathogen-free food ?
Untertitel To enhance food safety literacy
Autor Uyttendaele, Mieke
Verlag Die Keure Publishing
Sprache Englisch
Mediaform Adobe Digital Editions
Erscheinungsjahr 2026
Seiten 244 S.
Artikelnummer 52758280
ISBN 978-90-486-5521-2
Plattform EPUB
Kopierschutz Wasserzeichen
CHF 39.00
Zusammenfassung

What does it really mean for food to be safe? Why are foodborne pathogens a never-ending story? "Pathogen-Free Food?" invites you to look beyond the surface of what you eat.