Een aspergebed leg je voor jaren aan. Met de juiste standplaats, bodem en verzorging kan het uitgroeien tot een gezond bed dat jarenlang oogst levert.
Asperges telen is een praktische moestuingids voor het volledige traject: van aspergeklauwen planten en een aspergebed aanleggen tot verzorgen, oogsten en herstellen. De uitleg is gericht op beslissingen die in de tuin werkelijk verschil maken.
In deze gids vind je:

• een geschikte standplaats kiezen en de bodem voorbereiden;
• rassen en hybriden selecteren voor witte, groene en paarse asperges;
• asperges zaaien, aspergeklauwen planten en jonge planten opbouwen;
• plantdiepte, plantafstand, watergift en bemesting afstemmen;
• witte asperges in ruggen telen en groene asperges tijdig oogsten;
• ziekten, plagen en stresssymptomen herkennen;
• scheuten sorteren, koelen en bewaren;
• een oud of verzwakt aspergebed herstellen.

De 24 hoofdstukken bevatten heldere tabellen, seizoensschema's, checklists, diagnoseblokken en 8 praktische illustraties. Zij verduidelijken onder meer de bouw en jaarcyclus van de plant, plantmethoden, rugteelt, oogst en verzorging.
Geschikt voor beginnende en ervaren moestuiniers die niet alleen asperges willen kweken, maar een gezond bed willen opbouwen dat jarenlang goed beheersbaar en productief blijft.